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Histoire de l’Art Floral et de l’Art du Jardin

Depuis l’origine de l’homme la fleur coupé et les jardins ont tenu une place considérable, ne parle-t-on pas du ‘’Jardin d’Eden’’ comme de la première demeure de l’homme…

Dans l’antiquité, les fleurs coupés furent fortement usité et l’art de la décoration florale existait déjà, quant aux jardins, il suffit de se rappeler des jardins suspendus de Babylone pour comprendre leurs importance historique./p>

Mais comment ces arts se sont-ils développés en Suisse Romande sujet de cet ouvrage ? Tout d’abord il faut savoir que c’est à la renaissance que l’Art du Jardin et des bouquets commença à revivre après une longue période Moyenâgeuse qui l’étouffa complétement. Cette période vit d’ailleurs l’ensemble des Arts se développer sous l’égide de Rois et de grands hommes érudits et passionnés. L’histoire vit naître ainsi les fameux ‘’Jardins à la Française’’ et le plus célèbre d’entre eux, celui du château de Versailles./p>

Cette culture de l’art de vivre ‘’à la Française’’ initié à la renaissance continue de nous influencer aujourd’hui. C’est ainsi que dans le domaine de l’Art du Jardin, Georges Boccard, architecte décorateur Français, s’installa comme pépiniériste à Genève en 1862 avec une grande expérience de jardins réalisé dans le sud de la France et en Autriche. Il initiera alors le mouvement avec ses deux fils Auguste et Jean et celui-ci se développera progressivement au travers d’autres pépiniéristes, horticulteurs et vendeurs de graines en Suisse Romande comme avec la maison Balsiger successeur de Schyr fondée en 1903 à la Tour de Peilz.

Dans le domaine de l’Art Floral, l’origine reste plus vague, mais la plus ancienne maison du Domaine, la maison Hertig à Fribourg commença son activité en 1851 comme horticulteur et marchand de graines. Jean Hertig, son fondateur, créa d’ailleurs l’un des premiers jardins fleuris de la ville, les ‘’Jardins Hertig’’ aujourd’hui les ‘’Jardins public Lucien-Nussbaumer’’./p>

De sa passion, l’art floral transparait tout au long de la longue carrière de son entreprise dont la cinquième génération perpétue encore les traditions.

Nous souhaitons au travers de ce numéro spécial rendre hommage ainsi à leurs histoires et à leurs passions qui transcenda les siècles et nous permet aujourd’hui de profiter de magnifique réalisations tant florales que paysagères./p>

Vous découvrirez tout au long de cet ouvrage des maisons passionnantes dont l’histoire et le métier valent d’être découvertes. Des maisons correspondantes dans l’esprit aux valeurs d’excellence défendus par la guilde VIPServices et ce magazine.

Vous en souhaitant une merveilleuse découverte…

 

Pierre-André Dumont de Cuisery

Directeur de la publication

Page de couverture du n°17

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